Ketika Penulis berkunjung ke Palembang, Penulis disajikan Ketan Duren ..., ketika Lebaran, Ketan Duren di Palembang menjadi makanan khas atau wajib disamping ketupat dan opor ayam lho.
Wow, keren juga yach Ketan Duren ini menjadi makanan yang cukup disukai.
Cara pembuatan Ketan duren ini tidaklah rumit, baik dari penyajian serta cara memasaknya, Saus duren yang biasa jadi campurannya terbuat dari santan kental, gula, serta daging buah duren. Santan yang sudah dimasak bersama dengan bahan-bahan lainnya siap digunakan untuk mencampur beras ketan yang sudah ditanak hingga matang.
Nasi ketan yang legit, ini serasa menyatu dengan rasa duren yang memiliki serat, rasa manisdan aroma khas ini. Gurih dan legitnya nasi ketan duren, yang ditaburi lelehan duren seperti cream dan beberapa sobekan daging buah duren makin memuaskan lidah kita.
Ini foto ketan Duren yang disajikan kepada penulis :
Karena keterbatasan waktu saya di Palembang, saya tidak menghunting tempat makan Ketan Duren ini, hanya ketika disajikan saja sich :).
Mungkin nanti kita bisa hunting atau survey lagi yach.
Di Jakarta juga ada lho Depot Ketan Duren, silahkan datang sendiri yach ke
Jl. Tanjung Duren NO. 26B, Tanjung Duren
Menurut info di Bekasi juga sudah ada di daerah Grand Galaxy City, Jalan Boulevard Raya blok BV no. 24.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar